ジネンジョ

パイプ栽培は失敗しましたが、その他のジネンジョを掘り返し始めました。
amazonで山芋堀のスコップを購入しました。
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結構重いです。

ムカゴ

今年は小粒でしたがムカゴが良く採れました。前回ざる一杯収穫して、今日ざる二杯収穫出来ました。

左の小さい丼のは電鍋で蒸しました。塩振って頂きました。とても美味しいです。

今年のジネンジョ

去年埋め戻したジネンジョですが、あの種芋は栄養分として消耗するのか、今年の分はそこから新しく育つみたいで今年のはかなり小さかったです。
去年の内に食べておけば良かったかな！

パイプの二本は跡形も無く芋が消えていました。